真菌(2/3)

触,融合为一,其中配子两两融合而成多个合子。合子经过一段休眠后,减数分裂而成多个单倍性核,其中一个发育成新的菌丝。菌丝成,顶端发育成孢子囊,产生无数黑色孢子。孢子再萌发成新的菌丝(n)。所以黑根霉的生活史中只有合子是二倍性的,其余阶段,包括菌丝,都是单倍性的。

子囊菌纲(ayete):这是真菌中最多的一类,约有30000种。我们熟知的酵母菌、青霉、遗传中使用的研究材料红色面包霉,以及药用的冬虫夏草、为害禾谷类的白粉菌、赤霉菌等都是子囊菌。

子囊菌一生从无游动细胞,它们完全适应了陆生环境,既无游动孢子,也无游动配子。子囊菌的菌丝有横隔,但横隔上有孔,细胞质可过孔流通。各细胞中有一或多个核,核也可过孔流通。细胞壁的主要成分是几丁质,也含葡聚糖。

大多子囊菌是“雌雄”(+、-)异株的。在有性生殖时,+、-株菌丝顶部膨大,很多细胞核集中其中。两菌丝膨大部分靠拢融合为一,但其中细胞核不融合,而是+、-核两两相对,萌发产生新菌丝。这些新菌丝的每一细胞中也各含+、-两核,可称为双核菌丝。双核菌丝分支,末端细胞分化为子囊母细胞,其中+、-两核融合为一。这个合子核减数分裂生成8个单倍性核。各核发育而孢子,即子囊孢子(re),此时的子囊母细胞即是成熟的子囊()

子囊菌的迅速大量繁殖主要是靠无性生殖,无性生殖产生的孢子称为分生孢子。

青霉(enll)。是分布广、生活能力很强的子囊菌。菌丝淡绿色。菌丝顶端有分叉之支,如埽帚状,各小支末端有一串分生孢子。分生孢子落地萌发而成新菌丝。青霉素是从点青霉(.ntt)和黄青霉(hrvgen)提取出来的。

曲霉(aergll)。和青霉相似,分生孢子梗不分支,而成圆球形。制造酱油所用曲霉为米曲霉(a.ryge)。

红色面包霉(nerrr)寄生在面包、糕点上,分生孢子紫红色,子囊中含8个子囊孢子。是生化遗传研究的材料。

冬虫夏草(ryenen)寄生于鳞翅目幼体内。成熟时昆虫死亡,从昆虫头部伸出一根肉质的“草”,实即菌丝的有性生殖部分,其中充满子囊。

担子菌纲(byete):这是我们最熟知的一类真菌。蘑菇、木耳以及植物的各种锈病菌都属担子菌,共有25000余种。

担子菌的主要特征是有担子。担子相当于子囊菌的子囊,能产生担孢子。每一担子上通常生4个担孢子。和子囊孢子一样,担孢子也是二倍性的细胞核减数分裂产生的。

蘑菇(agr)食用部分是“果实”,称为子实体(担子果,br)。用手轻拍成熟的蘑菇,从蘑菇底面散出的小颗粒就是担孢子。担孢子萌发而成菌丝。菌丝内有隔,隔上有孔。细胞单核。这种单核菌丝大多埋在地下,有+、-之分。+、-株菌丝接合后,细胞核不融合,因而产生了双核菌丝或称次生菌丝。次生菌丝生分支而成紧密的菌丝团,从菌丝团产生子实体,即蘑菇。蘑菇的底面有从中央向外放射排列的叶状菌褶。菌褶也是紧密缠绕的菌丝,担子就在菌丝的末端。担子上一个细胞中的双核融合,再经减数分裂而成4个担孢子(n)。一个子实体可产生数百万个担孢子。

灵芝(gner)是有名的滋补剂。

木耳(arlr)、银耳(trnell)是食物珍品。

很多担子菌寄生在植物体内,引起植物病害,如玉蜀黍黑粉菌(tlgy),菌丝寄生于玉米植株上,玉米组织受刺激,大成瘤,其中充满黑色孢子。小麦杆锈病菌(ngrn)寄生于小麦、大麦等。

半知菌类(deterye):许多真菌至今只见到它们的菌丝和
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