第149章 煮肉（2/2）
右，锅里终于开始冒气泡了。
林耀不由感慨，如果有人饿了等着这锅煮东西吃，那岂不是饿死了？只是烧一锅水而已，居然就花了一个多小时了。
林耀不慢不紧，开始准备食材。
煮肉当然是肉最重要，但肉已经备好切好了。
除了肉最重要，佐料也很重要。
林耀这次弃用了井盐，采用的是西域湖盐巴。比起井盐，它更适合融入水中，适合长久的沸煮。
葱，还是白玉葱。灵物最大的好处是不易变质，所以林耀揣着它们并没有什么不妥。
切好白玉葱备好之后，林耀拿出了一直珍藏的醋来。
这是上次在鬼新娘那里得来的，是非常正宗的山西老陈醋。加上日光不停的照射了数千年。
温而不燥，酸味香醇。
有人吃面无醋不欢，可林耀上次煮面并没有拿出来。
一是醋毕竟是一种选填的“调料”，有人喜欢多放，有人喜欢少放，有人干脆一点儿也不放。
二是因为真的舍不得！鬼新娘那里确实有一大缸，但他已经要了月树的露水，再要人家的宝贝醋，实在是不太好意思。所以，这些醋才是真正的稀有资源。林耀是真的舍不得。
但很少有人知道，煮肉当放醋！
这个时候放醋并不是调味，而是分解肉质。使肉的味道更加鲜香。不至于松软“垮掉”，又不会太硬，难以咀嚼。
林耀小心地上三滴老陈醋，放的太多容易喧宾夺主，太少又实在没有作用。整个配比的量的把握就是一个优秀厨师的标准！
放入之后，沸腾的水更加厉害的翻滚起来！
林耀就在此时，放入了仙肉！
几乎就在这一刹那间，锅里的沸腾之水几乎立刻就沉了下去就如同冷水一样。
“怎么回事？这肉的压制力也太强来吧？把那么沸腾的水居然吸附成了冷！那我还煮个什么？”
林耀感叹还未完，又被惊了一跳！
呼呼呼！
五彩神锅终于开始发威了，开始绽放琉璃五彩的霞光，让锅里变得五彩斑斓起来。
也就在这时，水在瞬间再次恢复了沸腾！
果然，女娲娘娘的实力也不是盖的。两者相冲，终于让这锅肉能继续煮下去了！
林耀再适当放了下老姜下去。
虽然仙肉本就无腥、膻之味道。但这些老姜也可以提味，还有补肾健体的作用。加上一些虽然也谈不上是什么锦上添花，但也可以做一点点的加法。使汤更加鲜美！
这一边肉慢慢开始熬煮。
另一边，林耀开始切配料，青头大圆萝卜了！
这萝卜当真非常圆，林耀用玄铁菜刀切好。
萝卜汁儿竟然都流了出来，而且一股清香也扑鼻而来，一度掩盖了仙肉的香味！看它的色泽白而透亮，最后用手轻摁，竟然就是一个指印的窝窝来。
可想这萝卜的鲜嫩多汁的程度了！完全不是和普通萝卜一个级别的。远远甩了不知多少条街，甚至可以说是两个不同的物种。
林耀将萝卜去头去尾，只留中央位置的精华。再小心将萝卜切成滚刀状备好。
林耀目光看向祭坛的远方。
剩下要做的，就是等了！"
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