正文 第803章 麻辣兔肉干(3/3)


小丘不解:“那你为什么只用兔腿肉?”

萧鹏笑了:“我嫌剔骨麻烦。”

小丘:“。。。。。。”

等到兔肉煮熟,萧鹏让小丘把兔肉拿出来,切成大小一致的肉条。而他自己,则把刚才煮兔肉的肉汤过滤一下,倒掉一大半,在剩下的肉汤里加上了酱油、葱、姜、盐、糖等各种佐料,熬了一锅卤汤,然后把切好的兔肉条放到里面熬煮起来。等到兔肉条彻底入味之后,萧鹏又把胡椒面、辣椒粉、白酒、五香粉等调成蘸料,把煮熟入味的兔肉条放到里面搅拌,等到彻底拌匀之后,萧鹏把拌好的兔肉条放入烤箱中:“搞定!”

小丘看了看:“烤熟了就好了?”

“恩,你如果性子急,把刚才拌好的兔肉条不放烤箱,放锅里油炸也行,炸得酥酥的味道也不差。”想了想干脆又炸了一锅兔肉条,让大家尝尝。

老妈一尝:“恩,这样吃味道也很不错呢。”

“快去拿给孩子们尝一下吧。”萧鹏把锅里的兔肉条装到盘里递给老妈。

老妈刚想出来,薇娅却跑了进来:“老爸,你的电话。”

萧鹏还在那里给兔肉入味,两手都是辣椒粉之类:“谁的电话?”

“猛子叔,他问你用不用直接把船开回来?”薇娅把电话放到萧鹏耳边。

萧鹏笑了,不愧是杨猛,直接就知道自己怎么想的,这是心有灵犀啊。(s:)

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