第318章 我要当校长（3/4）
很难走向高端的，我打个比方你就听明白了。
你说日本料理跟中餐比起来，怎么样。”
吴明想都不想：“小鬼子的饭，能有什么味道，东瀛三岛总共物产就那么点儿，他们能做出什么花儿来，这个厨艺跟是不是地大物博，有很大的关系，你看咱们北边的老毛子，他们那儿苦寒之地，到头来也就只能做出红菜汤这种粗制滥造的菜式了，对不对。
小棒子guo，屁玩意儿没有，可怜巴巴的每天就只能吃泡菜，现在还舔着脸说什么泡菜是最牛逼的菜式，这不是开玩笑嘛。
要说啊，也就向我们天朝，外加物产丰富，文化积淀身后的西欧，南欧这两个地方，想什么法餐啊，意大利菜啊……对对对，中东带的阿拉伯菜系，这还都算是不错。”
顾行知点了点头：“行，你说的不错，算是有点见地，但是你知道，在guo外，尤其是欧美带，最高端的亚洲餐厅，或者说最高端的亚洲菜式，是什么？”
吴明想了想说道：“应该也就是咱们guonei最火爆的什么鲍参翅肚类的东西吧。”
顾行知摇头说到：“是寿司，小小块寿司，小鬼子把那玩意儿做出花来了，方面，他们骨子里面有种求道jing神，什么事qing都要跟你死抠细节，说白了就是xing格特别龟毛。
另方面，这帮家伙很会搞噱头，所以很多时候，他们的菜肴给人种高端的感觉，而我们的中餐，说实话，人家吃的时候，就觉得这玩意儿就该是快餐。
当然还有个重要的原因，那就是我们的guo人实在是太爱吃了，现在随便个人，有点儿钱，问他向干点什么小生意，百分之九十都说要开饭馆，你说是不是。”
吴明点点头：“我明白，海外华人在guo外开了很多中餐馆，不过这有什么不对吗？这不是刚好能让我们的中餐扬光大吗？”
“你错了，就是因为太多，入门门槛太低，所以我们的仲裁才给人种廉价的，大众的感觉，事实上我们的高端菜式很多，但是在餐饮管理上，服务上欠缺了太多。
随便个人，报个班学上两天就敢穿上厨师服自封个主厨，打理家小菜馆。就是因为中餐馆大多是以这样的形式存在，才让那些老外觉得我们不行。”顾行知说道：“我这次比赛赢了，看上去算是给中餐挣了脸面，但是说实话，在guo外很可能就会是昙花现。完事儿那些老外可能还是吃什么橙皮鸡之类的低端菜，并且以为这就是中餐。
所以，我想开班所烹饪学校，不仅传授些真正的，带点儿技术含量的厨艺，另方面，也要把餐饮管理这方面的东西传播出去，算是我对我们中餐界的点贡献。”
听到顾行知这么说，吴明眼前亮：“行啊顾大厨，这事儿我看能办，要不这样，回头呢我想想办法，马上就让人去帮你跑续。
我吴明给盘龙县静海县这些地方的有关部门办了那么多事qing，这点事qing找个人帮忙应该还是没有问题的，对了顾大厨，这件事qing你就跟我个人说了吗？”
顾行知点点头：“没错，到现在为止，就跟你个人……不，严格来说，还有另外个人，到时候你就知道了。”
吴明嘿嘿笑：“行，现在不想说也无所谓，我马上就帮你去办这件事qing。到时候你当校长，你我两个人各占半股份。”
顾行知赶紧摇头：“你给我的已经够多了，这次是你出钱
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