第44章 醇卤肉,不听小王八念经(2/3)
下酒卤菜的话就搭配卤鸡爪,卤鸭爪,卤鸭翅和卤豆干。
空间的鸡爪和鸭爪在囤物资的时候,屠宰场的人帮忙剪去趾尖。
灶膛的火,大哥依然早就给她烧燃。
江柚的小妙招在鸡爪的关节处划开一刀。
因为这个位置里面容易有淤血,泡清水是泡不出来的。
接着她把五花肉、鸡爪,鸭翅、鸭爪顺道放生姜、料酒、白醋焯好水,紧接着用热水冲掉血沫。
江柚炒香花椒,依次放入香叶、八角、草果、麻椒、桂皮、冰糖、小茴香等香料进大锅。
用量精准放入酱油和盐,再倒入一瓶啤酒。
江柚调出浓香醇正的老卤水,坚持用纯正的香料才能出最棒的味道。
补肾养血营养丰富的山药排骨汤。
浓油赤酱入口酥软的红烧肉。
香辣红亮的剁椒鱼头。
分鱼的时候留下的鱼,清甜的清蒸鱼,素炒青菜、凉拌菜、小炒杏鲍菇等等。
小朋友可以吃的清蒸芙蓉蛋、香菇蒸肉。
江柚发现红烧肉太受欢迎了,百做不厌,基本成为老江家招呼客人的必备一道菜。
老江家:七口人。
大牛家:大牛夫妇,五个萝卜头小朋友,
源子家:源子夫妇,两个青年儿子。
“哇!!!”
萝卜头们忍不住口水直流,白天的时候,大牛爸爸说努力干活,才有好吃的。
听爸爸的话准没错哒。
娃娃们小小的手激动地摇晃,他们哼哧哼哧捡柴火,一股脑用吃奶的劲儿,小糕点太诱惑人啦。
“咕咕咕......”大牛家最小的两只娃娃,羞羞脸紧紧捂住饿得咕咕叫的小肚子,小黄脸飞起两抹红云。
江母赵小月哈哈大笑,摆摆手大方热情招呼道:“娃儿们跟我来,好多好多好吃的等你们捏。”
奶奶杨玉兰一拍江老爷子,示意大家主说句话,好开动喽。
江老爷子满脸皱纹愉悦地舒展:“甭客气,自家人,开吃!大米饭管饱,敞开来吃。”iquai.o
大家分为两大桌子吃,男的热热闹闹坐在一桌,配下酒菜尽情喝白酒。
女的和孩子们又在另一桌,说说笑笑,逗小孩儿,夸江柚。
江柚杏仁眼笑弯似月牙儿,软声哄道:“吃肉肉,长高高。”
大牛家的三娃虎头虎脑,奶声奶气挥舞小手:“像柚子姐姐的兵哥哥一样高,一样大!”
女人们哄堂大笑,眼看江柚微微惊讶张开小嘴,娇憨憨的可爱。
大牛媳妇笑得花枝乱颤,拍拍自家傻儿子的脑门:“小屁孩还敢取笑你柚子姐姐,好吃的全飞飞咯。”
三娃眼巴巴求助其他四个娃。
实在忍不住,大娃瞪了一眼三娃:“不听不听,小王八念经。”
众人再次笑疯,娃娃们童真稚嫩的嗓音格外天真无邪。
大牛在隔壁桌怒笑了,大大咧咧骂道:“臭小子,你三弟弟是小王八,你老子我是啥?千年老鳖?”
不止大牛笑岔气,虎一脸。
大牛他媳妇紧随其后,假装玩闹恶狠狠揪大娃耳朵:“好你个大娃,娘来瞧瞧,小王八的亲哥哥长啥样。”
四娃双手抓住卤鸭翅,啃起来超级过瘾,嘟囔奶声说道:“好凶哟,还是柚子姐姐做的翅翅最好。”
大牛媳妇:“...........大怨种。”
其乐融融,热闹非凡。
抛开最初那一段时间的拘谨加不好意思,慢慢的在老江家人的热情下放开。
香,实在香!大口扒饭才有劲儿!
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