第580章 告诉他十万火急的事务必亲来
韦张氏是干农活的老人了,立即取了大刀开始切,阮晚晚也不闲着在把花椒用擀杖把它擀成碎的这样拌在菜里加上辣椒鲜辣麻味。
在北境吃上一碗这样的菜绝对可以让身体保持足够的热量,绝对让他们吃上这菜后感觉到冬日里的温暖!胃里的热辣足够让他们全天抵抗冬雪。
紫铃把厨房的口铁锅都放了半锅的猪油,再烧着柴火,阮晚晚把辣椒放进热油里炸香加入适量的碎花椒。
再加入了大量的盐不停的搅拌着锅以免糊了锅底,在炸好后用水瓢舀出来放在木盆里放凉,反复的炸了许多的辣椒油。
这辣椒油是准备让北境的厨子当调料油使用,可以炒菜用。
紧接着阮晚晚看到陆陆续续有人担着大白菜回来了,就吩咐道,“把大白菜的外叶去了,对半切开洗干净晾晒几天”。
辛知妙又派了好几个婆子在切大白菜,大家不清楚阮晚晚要干什么,但是大家都有序的进行着阮晚晚交代的工作。
阮晚晚看到许多的婆子在洗大白菜心想着,做个酱辣白菜应该可以让北境的将士冬天有菜可食用。
又吩咐道,“韦张氏把切碎的辣椒再磨成碎的”。
韦张氏到是做习惯活的人,辣椒让她眼泪汪汪的她仍然努力的干着活,全程没有一丝不满情绪。
磨辣椒面需要较长的时间,阮晚晚就与紫铃先一步去了田间看了看罗卜的田里罗卜个个粗壮饱满,长势喜人。
阮晚晚轻轻说道,“我即来了这烨国,定叫北境将士们冬日里吃上可口的食物”。
紫铃看了看纤纤的身量的阮晚晚顿时感觉到姑娘似乎更为高贵了,几乎是别人不敢想的事情,但是在阮晚晚的眼里这些事做起来竟然也是顺风顺水的。
转眼三天过去,辣椒面在杂物间里装了许多许多,韦张氏眼睛红得跟刚死了亲人似的眼睛红红肿肿的,辛知妙立即说道,“这多亏了韦长氏这几天一直磨这辣椒面,姑娘这么多的辣椒都磨成面了,可是有什么用处”?
阮晚晚轻轻点头说道,“有的”。
简单的两个字,阮晚晚就吩咐紫铃把糯米粉煮水放凉再把买的梨子让婆子们统一去了皮切成细条细条的待用,放凉的糯米粉水、入了盐、加入梨丝条、再入辣椒面、加入蒜沫和姜丝,一拌顿时香气扑鼻。
阮晚晚调了一木盆的酱料后让紫铃拿了半颗的大白菜,然后告诉韦张氏把晾干水份的白菜均匀的抹上这酱料。
韦张氏一抹,几个婆子也相继学着抹,倒是人多力量大,抹好的大白菜都码在了阮晚晚让追月买回的大翁里,每个翁里都塞得满满当当的再盖个盖子,用布包紧扎了封口。
阮晚晚突然想到让余有鱼来看看这翁里装的东西,让他尽快运往北境,莫要到了冬日里积了雪运不进去才是白辛苦了一场。
立即吩咐道,“暗十,快把余有鱼接到邻上园来,告诉他十万火急的事务必亲来”。
暗十揖礼道,“姑娘,我这就去!可是这么多可以不可以让我们也尝尝这味道”?
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