第8章 喂老婆吃饺子(2/3)
点面递给晓晓:“晓晓,拿去玩吧,等会跟爸爸比赛,看谁做的饺子漂亮!”
晓晓立刻开心的答应了。
然后还真就一板一眼的捏着面团,企图捏一个饺子出来。
陈默揉面完了,等面发酵的时间,开始调制馅。
将牛肉洗净,剁碎。
将姜片、大葱、花椒放在碗中,加入开水,浸泡10分钟。得到的葱姜花椒水,待会冷凉用来拌馅。
加入1勺老抽、2勺的生抽、少许胡椒粉,再沿着一个方向将其充分拌匀。
然后是各种蔬菜分成不同的盆子,加入进去。
馅料调好了,面团也发好了。
这时唐梦瑶走了出来,惊讶的看到,陈默居然在包饺子!
真是见了鬼了!
他不是就会下面条吗?
“用我帮忙吗?”犹豫了一下,唐梦瑶还是开口问道。
“好啊,饺子要亲手包才有气氛。”陈默笑道。
唐梦瑶开始跟着陈默包饺子。
然而,陈默包出来的饺子褶皱分明,圆润饱满,好看极了!
唐梦瑶包的……
那叫一个惨不忍睹!
晓晓都忍不住吐槽道:“妈妈……我能不吃你包的饺子吗……好丑啊……”
“你看爸爸包的,多漂亮呀!”
唐梦瑶俏脸一红。
她会做饭,但也仅仅是会做,饺子包子,她没做过几回。
陈默笑着对唐梦瑶道:
“你放的馅太多了,包不住的。”
“先把适量的馅放到饺子皮上,居中放,不要弄的到处都是,会影响捏皮。”
“然后饺子皮对折,中间捏一下,使两层皮粘到一起。”
“然后捏……”
陈默手把手教起了唐梦瑶包饺子。
然而越是这样,唐梦瑶越是紧张,连着包坏了好几个。
“对……对不起啊……”唐梦瑶沮丧道。
“嗨,这有什么好对不起的?你随便包,反正味儿是一样的。”陈默笑道。
很快,饺子包好了。
陈默烧开水,先下了一锅饺子。
热腾腾的饺子翻滚着,很快香气就出来了。
唐梦瑶闻着饺子的香味儿,看着一旁眉开眼笑的女儿,以及忙活着做饭的老公,突然有一种不真切的幸福感涌上心头。
约莫过了十分钟。
饺子浮上来了。
晓晓兴奋的踮起脚尖,眼巴巴的往锅里够着头看。
“爸爸!饺子好了吗?”
陈默赶紧过去把这个贪吃的小家伙抱了起来,叮嘱道:“晓晓,不可以这样哦!热气会烫伤你的,下次不许这样了,听到了吗?”
陈晓晓认真的点头道:“知道了爸爸!但是……但是晓晓不怕!”
小家伙说着,抱着陈默的脸,凑过去用力的亲了一口。
“因为有爸爸在!爸爸会保护晓晓的,对吗?”
闻着晓晓身上尚未褪完的奶香味,感受着晓晓软乎乎的小脑袋蹭着自己的脸。
陈默的心都要融化了!
他狠狠点头,也在晓晓的脸上亲了一口,温柔道:“对!爸爸啊,永远都会保护晓晓!”
这个时候,唐梦瑶掀开锅盖。
刹那间,一阵汹涌的热气翻滚。
与此同时,饺子特有的清香四溢开来,让晓晓这个吃货眼睛一亮!
“哇!!!”
“这……这就是传说中的牛肉饺子吗?”
“好香啊!!!”
唐梦瑶赶紧盛出来几个,放在盘子里冷凉。
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