第三十一章原料的缺乏（2/2）
一身的汗。
黄宝珠见李泽连背襟都打湿了，忙招来廊下待命的小厮吩咐：“去端盘干净的温水来，还有干布巾。”
李泽朝黄宝珠笑了笑。
李清月拿起折扇给李泽扇风：“三哥，外边很热吧今天表姐让人做了冷饮，你要吃点不”
李泽愣了一下，觉得被闷得实在有些口干舌燥得难受，边点头道：“嗯，来一点那有什么”
李清月抓了抓鼻子，她吃是吃了，可也没闹清楚叫什么名字呢，便瞧向黄宝珠，黄宝珠笑道：“是砂糖冰雪冷元子。这是我妹妹陪嫁的厨子最拿手的甜点，有些甜。三郎你喜欢吃甜的吗”
李泽从来不挑食，无所谓道：“我能吃。”
最会满足自己口腹之欲的中国人在冷饮方面也是不落后的，大约在3000年前的商代，当时的富贵人家已知冬日凿冰贮藏于窖，以备来年盛夏消暑之需。据诗幽风七月载：“二之日凿冰冲冲，三之日纳于凌阴。”说明当时的富贵人家已知冬日凿冰贮藏于窖，以备来年盛夏消暑之需。
到了周代，出现了专管取冰用冰的官员，称为“凌人”。春秋时代末期帝王宫内专门辟有供夏季饮食的处所，叫做“冰厨”。
屈原楚辞招魂有“华酌既陈，有琼浆些”之句，后面又提到一种“柘浆和瑶浆”。柘浆，是甘蔗榨成的液汁；瑶浆，泛指用各种鲜果榨制加工的糊状冷食。这琼浆柘汁，可以说是现代的奶酪、冰糕、杏仁露及枇杷露的原始产品。
而老少皆知的诸葛武侯喜爱在宴席上饮冰镇米酒。楚辞招魂中有“挫横冻饮，酹清凉些”的记述，赞赏冰镇过的糯米酒，喝起来既醇香又清凉，可见当时冷饮制作的水平相当高。
到了唐代时平常人家也能享受到冷饮了，据唐摭言载，盛夏地人卖冰于市，过路人热不可耐，人人都想一食为快。却不料卖冰者自以为奇货可居，故意把冰价抬高，结果路人一气之下都忍热走开了，不一会，冰都融化了，地人终于弄巧成拙，赔了本。晚唐时，商人为了招徕生意，更在冰中加糖，吸引顾客。
冷饮在宋代得到了一定的普及，种类也多了，如今日黄府大厨子做的“砂糖冰雪冷元子”在汴京街头也有得卖，临安今杭州街上卖的则是“雪泡梅花酒”、“雪泡豆儿水”等。在经济比较繁华的大都市还出现了冷饮专卖店。如杨万里诗曰：“帝城六月日停午，市人如炊汗如雨。卖冰一声隔水来，行人未吃心眼开。”冷饮专卖店里的品种很多，比如“似腻还成爽，才凝又欲飘；玉来盘底碎，雪到口边销”的“冰酪”；还有至今仍受欢迎的冰镇酸梅汤，更是风味独特。宋刘松年的茗阅赌市、宋书家的半茶图，还把出售冷饮场面画入画中。
李泽洗了一把脸，觉得舒爽多了，坐下来享受冒着冷气的砂糖冰雪冷元子。吃得好不痛快。惹得两孩子也没心思玩千里眼了，眼巴巴地趴在桌子边看李泽吃。
李夕和黄二郎可怜兮兮地瞅着平常比李清月更好说话的黄宝珠，黄宝珠虽然是个比较温和的，但却是十分有原则性的，她对两人摇了摇头道：“别想了，你们刚才吃过了。在吃就要闹肚子。”
李泽难得起了坏心眼，故意吧砸吧咂的吃得津津有味。
李夕很有鼓气，拉了黄二郎的手道：“走，咱们过那边看看。”
李清月忙叮嘱两人：“别跑到太阳底下去，正午太阳猛，晒多了头疼。知道没。”
李夕和黄二郎胡乱地点点头，便跑开了。
李清月看李泽吃得高兴，便问道：“三哥，我看你心情不好，是不是遇着什么事了”别是秦桧使坏了吧要真这样就坏了李泽这低情商的脑袋哪斗得过人家啊
李泽又吞了一口才道：“没什么。不过是没法锻造出适合造火枪和火炮的钢铁。”
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