二百三十五章 美酒飘香（3/4）
装瓶压上软木塞就可以了。这样的灌装出来的就基本上就可以喝了当然了。若是能在储藏库里面在储藏一段时间葡萄酒的味道会更加的醇厚美味。
举佳华把葡萄酒到入进料口之后李鸿在另外一边就开始按动按扭。肩动了机器。不一会儿一瓶瓶已经是封装好的葡萄酒就开始从设备的另一端有序地被传送带送了出来。本佳华马上就根据橡木桶上的标记开始往酒瓶上粘贴特制的标签。
因为庄园的第一批葡萄酒基本上都是有主的为了体现庄园对于客人特别的关怀举佳华可是花费了不少的心思给每一位客人制作了特别的标签。这样的话每一个客人将来拿到的葡萄酒都回事独一无二。这样就会加大地加强了客人对于庄园的忠诚度。
作为酿造者本佳华和李鸿自然是不会放过第一时间品尝的机会他们开起了最后一瓶没有灌满的葡萄酒就站在机器旁边品起来了。
紫红色的酒液在晶莹剔透的玻璃杯之中荡漾慢慢地有着一种很独特的味道开始在略显霉味的空气之中弥漫。毕竟陈酿库里面以为是长时间地密封再加上湿度比较大即便是通风系统很完备也是不可避免地产生了一丝霉味。
相比上一次和班长等人喝的半成品这一次葡萄酒的香味就多出了很多不一样的感觉。先是香味之中少了一点果香的味道酒味倒是多出了一些此外还夹杂着一点橡木的清香。
经过陈酿之后原本有一些生涩气息的葡苟酒开始变得醇厚并且在橡木桶的作用之下更加地富于变化。光是闻味道就是奉佳华这等门外汉也都是知道这些葡萄酒已经是有点登堂入室的感觉了。
轻轻旧帆汇一小一口木佳华就感觉到醇厚甘美的酒液在嘴庶里面”小小刺激着自己的味蕾让人忍不住惊叹起来。相比上一次的葡萄汁这一次才真正算得上是属于葡萄酒用举佳华浅薄的品酒知识也能感觉到味道之中的不凡之处。
本佳华闭上眼睛就能感觉到自己似乎置身于秋天午后的葡岛园里面。正在细细地欣赏着秋日丰收的景象。
“鸿叔这酒的味道如何？”过了良久举佳华开口问道毕竟人家李鸿才是行家能给这些葡萄酒恰当的评价。
“味道好极了！”李鸿有些意犹未尽地把嘴巴里面的酒液咽下喉咙。赞叹道：“若是能再赫藏一段时间那就更加完美了
看到李鸿给出了极高的评价。举佳华倒是开心不已不过他的心里还是有些没底。
“鸿叔你该不会是在安慰我吧？能有那么好？”对于这些葡萄酒。举佳华可是倾注了极大的心血也想着把它们当成庄园的支柱产业之一如今倒是有些紧张了。
“你小子我骗你干嘛？”李鸿把手上的葡萄酒喝完笑着说道：“除了陈酿时间不长略显的有一些青涩不够醇厚之外基本上达到了标准。”
其实李鸿自己的话里面还是打下了不少的埋伏因为他现在也是不清楚这些葡萄酒是普遍的品质还是个别案例因此我的言语之中还是稍微保守了一点。自从和木佳华遇上以来李鸿已经是见证了诸多的奇迹因此他现在都有些不相信自己了。
般来说萄荀园至少得经过好几年的成长之后才能结出适合酿造葡萄酒的果实。但是木佳华的这个葡萄园只是第一年就结出了颇为令人惊讶的葡苛。随后酵、陈酿的过程更加是让李鸿这个对葡萄酒有着一定认识的人完全是颠覆了自己对于葡萄酒的看法。
以往在李鸿的观念里面萄萄酒的酿造是一件很复杂的事情这其中就包括了气候、土壤、水分、酵、陈酿、器械众多的因素。一旦有一丝偏差就不可能酿造出纯正的葡萄酒。为此西方那些有着数百年历史的葡萄酒庄园出产的葡萄酒才在世界上拥有着巨大的声望。
毕竟这些葡萄酒庄园经过数百年的技术积累已经是把葡药酒酿造的每一个环节都已经是考虑到了极限。
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